Бистро At 8/10

АТ 8/10 на Казанской улице – это бистро на первом этаже и тайный бар на цокольном в шаговой доступности от Казанского собора, Дома книги и станций метрополитена «Невский проспект» и «Гостиный двор». Идеологом проекта выступил Дмитрий Аксенович.

В меню представлена европейская кухня в фирменном прочтении шефа Евгения Подсевалова. Заказать можно нежные томленые рёбра со сладким пюре из батата, голубцы в пекинской капусте с начинкой из говяжьей щеки с бархатистым соусом из сморчков и ароматную свиную грудинку с капустой пак-чой и освежающим соусом понзу. Для поклонников итальянской кухни готовят пасту с кусочками краба и сыром страчателла, тыквенные ньокки, ризотто с мраморной говядиной и изысканной трюфельной пастой. Дополнить ужин можно бокалом тихого или игристого напитка с виноделен Старого Света, коктейльной классикой или авторским миксом – «Nature morta» с курагой, бобами тонка и орехом или «Gift shop» с бананом и арахисом.

Заведение занимает двухэтажное пространство с модным интерьером. В основном светлом зале бистро – теплая палитра оттенков и обилие дерева, паркет, витринные окна в пол и стеллажи с энотекой. В качестве декора – изящные росписи, зеркала в винтажном стиле, букетики цветов на столиках. Гостям предлагают расположиться на длинных велюровых диванах и дизайнерских стульях из светлого дерева. На цокольном этаже оборудовали бар с приглушенным светом, низкими потолками с арочными сводами и картинами. Тут периодически устраивают вечера виниловой музыки, по выходным играют диджеи.